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ふんわりしっとり さつまいもケーキ レシピ・作り方
「ふんわりしっとり さつまいもケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
500円
4.50(152)
ふわふわなのにしっとりとした食感の、さつまいもケーキです。さつまいもの甘さが引き立っていて、やさしい甘さのケーキに仕上げました。ホットケーキミックスで作っているので、粉をふるう必要もなく、手軽に挑戦できますよ。
材料（1台分(直径15×高さ6cmの丸型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。
- 1さつまいもは1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 3粗熱を取り、フードプロセッサーに入れて撹拌します。牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで都度撹拌します。
- 4ボウルに卵黄、砂糖を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。3、溶かし無塩バターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6型に流し入れ、火が通るまで180℃のオーブンで30分程焼きます。
- 7粗熱を取り、型から出して完成です。
コツ・ポイント
生地が固い場合は、牛乳を足して調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
152人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホク＆しっとりとした食感が魅力の優しい味わいのケーキです。さつまいもをフードプロセッサーで細かくするか、フォークで粗めに潰すかで食感が変わり、素朴な甘さが特徴的。バターのコクと相まって、冷めても美味しさが持続します。生クリームを添えたり、トッピングに角切りのさつまいもやナッツを散らしても◎。子どもから大人まで喜ぶ、簡単で美味しいおやつになりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
